Laboratorium Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan Unram melayani kegiatan Praktikum Mata Kuliah  Biokimia.  Praktikum diikuti oleh mahasiswa Fakultas Peternakan Unram Semester 2, dengan kegiatan pengujian:

1. Uji Karbohidrat menggunakan Reaksi Benedict
2. Uji Protein menggunakan Uji Biuret dan Uji Pengendapan
3. Uji Lemak menggunakan Uji Kelarutan, dan Uji Noda Lemak

Mata Kuliah Biokimia menjelaskan mekanisme biokimiawi dalam proses metabolism dan absorpsi, metabolism karbohidrat, protein, lipida, asam nukleat, mineral dan vitamin secara terpadu pada ruminansia dan non-ruminansia.  Selain itu membahas pula tentang gangguan metabolism dan biosintesis produk ternak. Kegiatan praktikum akan menambah pemahaman mahasiswa tentang sifat karbohidrat, protein, dan lemak, serta teknik pengujian senyawa tersebut.